Vixf 发表于 2025-4-28 11:45:41

看于谦说的那个酱油肉，挺好吃的，这次失败了。

就是把五花肉或者牛肉，用大量酱油泡一天
然后沥干，放外面风干，几天之后水分收的干干的，切片，下面垫一层千张丝，放锅里蒸
超级好吃，不咸不淡，早上蒸点，配饭配粥，超级好。

这次搞了几斤牛腱子肉，想出酱牛肉的效果，可能这两天广东阴天的事，早上阳台一看一堆苍蝇。
生蛆了个几把的，全扔了，浪费我200块钱牛肉
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